太古地產2023白色聖誕市集「CHOCOLAND!」正式揭幕

(2023年11月30日，香港) 太古地產「白色聖誕市集」今年首次橫跨兩個週末開放 (11月30日至12月3日 及12月8至10日) ，並以歷年最盛大規模回歸太古坊，呈獻一系列嶄新元素，包括電子餐飲禮券、可重用餐具租借服務及屬於市集的原創歌曲，並再次為「愛心聖誕大行動」籌款。

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「CHOCOLAND！」由十位參與太古地產Placemaking Academy (SPPA) 的本地大學生設計及策劃，務求訪客重拾初嚐朱古力的美好回憶，感受純粹的幸福和節慶快樂。今年市集亮點眾多，除了多元化的表演及精彩活動，更為大家呈獻由「SPPA少年計劃」* 七位中學生為市集創作的原創主題曲，以及精心製作的電子地圖和小遊戲。

可持續發展一直是SPPA團隊在策劃市集時的重點考慮，希望透過多項嶄新環保措施，包括由餐具供應商Muuse提供可重用餐具租借服務，減少產生即棄塑膠廢物；全面使用電子美食及餐飲禮券，減少使用紙張；以及使用與Invisible Company提供的水溶性及可生物降解包裝 #INVISIBLEBAG 作朱古力攪攪棒紀念品包裝，鼓勵訪客享受市集活動之餘，同時為環境出一分力。

香港特別行政區政府政務司司長陳國基、太古地產行政總裁彭國邦、南華早報總編輯兼「愛心聖誕大行動」代表譚衛兒、民政事務總署署長張趙凱渝及東區民政事務專員陳尚文，今天齊集為白色聖誕市集主持揭幕儀式。

香港特別行政區政府政務司司長陳國基表示：「太古地產白色聖誕市集是政府、商界和社區緊密合作的極佳例子，這年度社區盛事更一直支持推展香港社區關愛工作。香港年青人透過市集獲得發揮才能和創意，活動收益亦撥捐予『愛心聖誕大行動』，支持多個非牟利組織及有需要人士。政府衷心感謝太古地產一直致力促進本港青年健康成長和全面發展，我祝願市集舉辦成功，並預祝各位聖誕快樂。」

太古地產行政總裁彭國邦表示：「我們很高興今年為香港廣大社區舉辦歷年最盛大的市集，我們的年度節慶活動更為即將完成的太古坊重建計劃錦上添花。SPPA推出五年備受嘉許，這個青年展能計劃再次培育一班充滿才華的年青人，為他們提供親手策劃難忘節慶活動的寶貴機會。我們特別為學生們的創新精神和無限創意感到自豪，在市集中充分結合環保元素，餐飲部分更以邁向零廢為目標，希望能為業界訂立新標準。年末將至，我藉此感謝社區對我們的支持，希望大家能在市集中盡興。」

「CHOCOLAND!」精彩亮點

「CHOCOLAND!」設有三個不容錯過的原創打卡熱點，包括「可可自拍亭」、「可可遊樂場」和「聖誕朱古力屋」 ，為訪客留下獨特甜美的節慶回憶。為締造與別不同的聖誕體驗，市集亦再次支持本地商戶，所有零售攤檔提供多款精品，包括手工朱古力、美味糖果和節慶裝飾等。市集更呈獻香港及國際單位演出的現場音樂及舞蹈表演，把節慶氣氛推至高峰。

特色節慶餐飲當然為市集不可或缺的一部分，香港東隅酒店、enoteca、Pici、Catch 以及 KAKI Izakaya 為市集預備了一連串聖誕節慶美食及飲品，讓大家大快朵頤。

邁向「零廢」餐飲市集活動

配合太古地產的可持續發展承諾，SPPA團隊再次與設計師、供應商及租戶等夥伴緊密合作，於市集推出創新的減廢方案。

市集合作夥伴MUUSE於市集現場提供可重用餐具租借服務，協助減少即棄塑膠廢物，同時推廣環保餐飲體驗。訪客亦可自備餐具容器，支持零廢目標。訪客購買的美食及餐飲禮券亦以電子方式推出，以減少產生廢棄紙張。

除了一系列嶄新環保措施，太古地產亦與碳管理和可再生能源專家團隊Reset Carbon及Recyclink的環保顧問合作，協助量化碳排放及進行回收，旨在為訪客及攤檔商戶培養回收及環保生活習慣。今年市集亦將就活動碳足跡進行全面評估，從而制定減碳措施，為未來活動訂立碳排放目標和標準。

太古地產Placemaking Academy網址：placemaking.swireproperties.com/about

^{*太古地產 Placemaking Academy與東區民政事務處東區青藤計劃的合作計劃}