（2016年8月15日，香港）在Tom Dixon的创意指导下，Design Research Studio (DRS) 为ALTO – 香港一家全新的新派扒房进行室内设计，而ALTO更是Design Research Studio在亚太区的首个餐厅项目。
DRS 在构思这个设计时，特别以炼金术和四大经典元素：土地、空气、火及水为主题，营造出充满震撼性及形象突出的室内环境，揭示大自然鲜为人知的一面。 ALTO既是新派扒房但同时重新演绎了经典，餐厅采用的每件家具和灯饰都经过精心挑选，与室内设计的各个自然元素紧密联系，将平凡变得不平凡。
Tom Dixon以单色背景来突出ALTO广阔的景观和室内的原始韵味。在餐厅宽阔的主餐区，天花挂上230盏黄金迷你Melt系列灯饰 — 是此系列现时于世界上最大型的装设 — 幻化及照射出柔和的光线，为餐厅的餐饮体验定下奢华调子。深色的木台和长椅，加上餐厅古铜色的金属家具及装置，与火这个元素产生共鸣；餐厅大量运用绿色大理石和水磨石来象征土地及ALTO窗外的山峦景色。