近期在墨尔本暂建的都市咖啡园及烘培馆(Urban Coffee Farm and Brew Bar)，由Hassell建筑设计事务所的年青才俊设计，特别采用了回收材料，顿成市内的焦点及特色；概念大受欢迎之余，更成为墨尔本中央商务区被冷置地段内的一朵奇葩。
在每年举办的墨尔本美酒美食节中，有数以千计的美食美酒爱好者们享用该市被全球赞誉的独具风格美食；今年出现了一个特色景致：人群涌至弃用的旧货柜、木卡板及装箱当中，气氛让人联想到全球各地的咖啡种植园；顾客也可同时享受全国最出色咖啡师所制作的香浓咖啡。
这所都市咖啡园及烘培馆，坐落本地人称为“Red Stairs”的Queensbridge Square，本是一个略为单调及鲜有使用的都市空间，现却变身潮流尖端达人，以及支持活用回收材料和可持续建设人士的朝圣之地，当然也少不了市内的咖啡鉴赏和爱好者来访。
为了进一步推广循环再用及可持续的概念，并追溯咖啡豆从咖啡园到我们餐桌的旅程，设计中包括了一个新南威尔士州已停产咖啡园内120棵被弃的咖啡树，生动地营造丛林的感觉，并加上1,500棵植物以增添整体氛围。
是次装置中采用的循环再用货柜和木卡板，让人联想到船运，当中自然包括了几十年来藉移民而引入的咖啡，货物运入墨尔本港口的同时，也见证了不同种族文化汇聚的历史，形成现今这都市灿烂的多元化色彩。
Hassell的园境师Brenton Beggs表示：「这个都市咖啡园及烘培馆，灵感来自出产咖啡的神秘及迷人异国地域，并以循环再用的形式作表达。」
「设计选用了回收的货柜、木卡板，利用被弃的咖啡树作持续再用，把咖啡及其起源、生产及运送到墨尔本以及世界各地的故事，绘声绘色地活现眼前。透过与周遭环境有关的循环再用材料和树木，建构一个别开生面的氛围，让人在这现代钢筋森林里，蓦然发现这咖啡『丛林』。」
举世最为芳香浓馥的咖啡，众所周知是源自赤道两旁南北纬20度内的山脉中的林荫之下，往往在茂盛葱郁的丛林地区内，在赤地上不经意地出现咖啡树；当中的惊喜比较起这咖啡树及丛林景致在城市环境中叫人心驰神往地乍现，实在有异曲同工之妙。