(2016年9月13日，香港) 雅加达文华东方酒店欣然宣布Li Feng餐厅开业。餐厅致力成为城中新兴餐饮目的地，在优雅、古典而且充满文化氛围的空间，呈献传统粤式山珍海错。每道菜式均经过精心烹调，以摩登手法打造色香味俱全的盛宴。
餐厅由两位才华横溢的辉和Loy大厨掌勺，菜单结合了传统粤菜与极具创意的当代经典佳肴。辉主厨是中国最受瞩目的年轻厨师之一，曾主理过广州文华东方酒店「江」餐厅。他出生于广东省潮州，16岁开始厨艺生涯，曾在不同的餐厅工作，对粤菜了如指掌。辉主厨对细节无可挑剔，致力于创新菜式的开发。他不仅赢得中国2016年最佳厨师等无数奖项，也备受广东美食名家的追捧。
雅加达文华东方酒店中菜行政总厨Loy是新加坡著名厨师，他曾在峇厘岛和杜拜工作，拥有超过12年在高级餐厅工作的经验。身为新加坡厨师协会和法国国际美食协会的一员，Loy擅长以最优质的时令食材精心制作经典菜式，为宾客的味蕾带来惊喜。
餐厅为宾客奉上各式精美可口的粤菜佳肴，包括卖相精美的香炸黑椒鸭肉天鹅饺、菠萝甜椒糖醋鸡，以及配搭海鲜酱的红烧和乐蟹伴日本米等主厨推介。
餐厅由香港的LRF Designers Limited设计，灵感源自中国与旧雅加达（巴达维亚）之间的香料贸易历史- 当时帆船航行于南中国沿海和马鲁古之间，也扬帆往返雅加达和阿拉伯半岛。帆船的连系也可见于餐厅内的玻璃艺术、画作及天花灯雕塑；以一群手制水晶玻璃营造成大海的感觉，而琥珀色的水晶帆则仿如穿梭在其中。此摩登的天花灯雕塑和三个吊灯出自备受赞誉的捷克水晶雕刻家Lasvit之手。
用餐时，宾客将可以欣赏大型镀金玻璃艺术作品「南航」图－由香港艺术家Helen Poon精心制作，主题是意大利传教士利玛窦在1602年绘制的亚洲地图，显示了中国和雅加达之间的悠久联系。
餐厅员工制服由著名印尼设计师Poppy Dharsono设计，取材自中国传统服饰；男装选用唐装，女装采用旗袍。服装以山东丝绸和羊毛混纺面料缝制，质料优良。颜色则选用深红、金黄和深蓝，象征好运、财富和尊贵。
雅加达文华东方酒店总经理Maximilian von Reden表示：「我们很高兴Li Feng的开业。作为雅加达第一间和内地名厨合作的餐厅，它为酒店宾客提供了更为丰富的餐饮选择。我们相信Li Feng将会以正宗现代的粤菜餐饮体验，成为城中新兴的美食目的地。」
Li Feng餐厅位于雅加达文华东方酒店二楼，每日开放，提供午餐及晚餐。餐厅设有三间风格独特的包厢，每间均适合用作浪漫聚餐和私人庆典。如需预订或了解更多讯息，请致电+62 2129938825，或联络[email protected]。
雅加达文华东方酒店位处金融与外交中心地带，占尽地利。酒店提供272间宽敞客房及套房；传奇的欢迎纪念碑和城市天际线的美景尽入眼帘。现诚邀宾客预订「豪华假期」礼遇，体验Li Feng餐厅，内容同时包括美元或美元（如入住套房）的签帐额。如需预订，请致电+62 21 2993 8800或电邮至[email protected]。