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2020/21年度的酒店體驗會受哪些趨勢所影響呢？
新冠病毒大流行毫無疑問改變整個世界博弈的規則。所有酒店重新營業時，客人將更加關注當中的清潔度、規管程度和社交距離等方面。
新設計方面必先考慮是否易於清潔。清潔度是唯一至關重要的方向，意味著淺色清爽的設計較理論上可以掩蓋污垢的深色和情調設計更容易被接受。門口設置測溫器，到處具備搓手液，推行非接觸式技術，實施自動化入住手續，利用手機打開無鎖房門，利用偵測儀開門和水龍頭等都是大勢所趨。相信酒店會更多利用機械人提取行李、收發資訊和用於其他方面等等。
希爾頓集團最近與Lysol合作推行 Cleanstay營銷計劃；萬豪集團則已經成立全球清潔委員會，聘用其他營辦商實施其他類似計劃。病毒雖然肆虐，但是打正健康品牌的酒店如果能夠細心關顧旅客的健康，必然會是得益者。其實很多酒店在病毒出現前已向健康衞生方面發展，相信不久將來這樣的市場需求將會更大。
酒店營辦商如何使用設計創造自己品牌形象？
如今，不同酒店營辦商都擁有多個品牌：萬豪坐擁32個品牌，而旗下各個品牌都必須具有鮮明的特徵吸引各特定類型的旅客。房間大小、設施、家具、餐飲、藝術品和公共空間等設計的目的，都是在表達該品牌的語言。柏悅酒店和凱悅嘉軒酒店在設計上是有明顯的不同，但都在房價和客人層面方面反映出來。
酒店怎樣的設計可以成為其主要吸引之處？
設計對我來說是吸引力的關鍵。如果有兩家酒店都離我要去的地方不遠，兩者價格也在我預算之內，我通常都會選擇一家較有設計的酒店，甚至可能會多花一點金錢和往來時間，而特地入住更精心設計的酒店。酒店設計上的決定普遍都建基於對旅客舒適度的關注，即他們都希望客人住得更輕鬆愉快，而且能夠更有效地為其客人提供服務。
在香港，最新的設計型酒店依然陸續開業，很多人都因為貪圖新鮮和享受優越的感覺，而希望成為首批享用該等酒店的客人。如果那些新酒店滿足不到他們的期望，他們才會重新回歸自己的最愛。
過去的酒店市務營銷經常都集中於客戶服務和酒店的地區優勢…
儘管我是專業人士，並這樣回答問題＃3，但酒店的服務還是非常重要的，原因是某些酒店品牌會因此而變得出類拔萃。優質的服務反映酒店對待客人的態度，而提供優質服務的酒店通常都設計得美侖美奐和規管嚴格，整體印象都一絲不苟。有些貴為經典的酒店，設計方面有點乏善可陳，但服務和規管都做得非常好，這些酒店都有要求嚴謹的固定客源，而酒店同樣能滿足他們，例如在客人抵達時預訂他們最喜歡的餐廳，或會為他們房中的迷你吧添上他們愛吃的小食等。我們要做的就只有努力改善這些酒店的室內設計，意在延續他們的優良文化和保持他們高企的支持度。
隨著全球的旅遊情況暫時中斷，酒店有哪些方法吸引當地居民而增加入住率呢？
因為旅遊的客人少了，酒店都在改變他們的市務營銷策略，希望吸引更多當地居民消費。新加坡一家五星級酒店就是一個完美的範例：該酒店最近在路邊出售美味的漢堡包，供當地上班族作午餐享用。由此發現，酒店需要讓當地客人知道他們是負擔得起五星級酒店的消費的。另外，一些酒店也可能會向非入住客人開放健身中心和游泳池，讓當地人留家放假，在日常工作期間稍作休息，與家人一起在當地酒店享受水療按摩、游泳池和美食，而無需花費或動輒遠遊旅行。
再者，我們發現很多人認為網上會議的壓力較小，並且可以替代不必要的舟車勞頓。當地一些企業可能沒有酒店那樣先進的影音設備，因此酒店可以將他們的商務中心和多功能宴會廳推銷給當地企業，方便進行全球網上會議。
近年，酒店為了應付全球化人口而蓋得愈來愈大，要讓客人感受到「家外之家」的賓至如歸體驗，還要符合哪一些基本原則呢？ 回想我剛投身款待業時，當時所有客人告訴我他們真正想要的是空調、舒適的床和好的淋浴設置。那是30年前。如今，市場已經發生了巨大變化，同行如敵國。規模龐大的酒店吸引一定的市場，反之我對更低調更精緻的酒店如安縵酒店、上海的璞麗酒店和曼谷的素可泰酒店等系列更感興趣。他們的空間感很強，設計簡約優雅，照明系統得宜，家具舒適，客房設計精美，浴室寬敞，淋浴設備極之亮麗，當然服務無懈可擊，整體感覺是溫暖熱情和能夠經歷時間洗禮的。
「很高興通知大家我剛加入HOK香港團隊，
擔任款待設計總監/區域主管。
能夠與他們來自全球且才華橫溢的設計師團隊合作，
實在感到興奮。目前，我們正在為貝爾格萊德的
新瑞吉酒店，北京的皇冠假日酒店、孟買的半島公寓式酒店
以及廈門的另一家豪華物業進行設計，
還有不少亞洲、歐洲和中東地區的
設計項目在陸續進行中。」
J Lee Rofkind說。